Die Verarbeitung

Zur Herstellung von Wacker´s Kaffee wird ausschließlich Rohkaffee von bester Qualität und Güte verwendet, überwiegend Hochland-Arabica. Er stammt aus vielen Teilen der Erde wie Zentral- und Südamerika, Südostasien und Ostafrika.

Doch erst durch die fachmännische Langzeitröstung im Trommelröster erhält jeder Kaffee sein ausgeprägtes und typisches Aroma. Der Röstvorgang selbst dauert etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 220°C - 240°C. Nach dem "Aufknacken" der Bohnen und dem Erreichen der gewünschten Röstfarbe wird der Kaffee sofort im Kühlsieb abgekühlt und anschließend verpackt.

So kommt er täglich frisch in die Geschäfte und damit zu Ihnen.

Kontakt:

Wacker´s Kaffee-Rösterei GmbH
Salzschlirfer Straße 14, 60386 Frankfurt
Telefon: 069 - 42 69 44 80
Telefax: 069 - 42 69 44 81
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